Como los cubanos han perdido el paladar, no es de extrañar que el Ministerio de la Industria Alimentaria, con la total complicidad de las tiendas de distribución nacional, ponga a la venta cualquier cosa con el pintoresco nombre de “café” o “queso”.
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Los diez libros cubanos (XI)
Según Antonio José Ponte, Javier L. Mora y Jorge Ferrer.
Los placeres vigilados
¿Qué imágenes nos quedan de la particular epopeya de las comidas y las bebidas del Máximo Líder, aquel que nos prescribió la frugalidad como ley revolucionaria?
Como Bartleby, el cuervo de Melville…
Imaginando nuevas peleas con Antonio J. Ponte
La verticalidad de los deseos
¿De qué valdría entonces una relación de amor-odio con iconos, metrópolis o una Isla flotando en el Mar Caribe? ¿Por qué retorcerse el hígado, dañado por la cirrosis intelectual, a cambio de un desahogo incapaz de cerrar heridas?